Морковный торт

Вы полюбите морковь! Звучит, как злая шутка, если вы не любитель овощей, а от мысли, что они могут быть сладкие вам становится не по себе, вспоминая морковь со сметаной и сахаром из детства (к слову я люблю морковку с яблоком без сахара и сметаны;). Но в случае с морковным тортом забудьте о предрассудках и просто пробуйте! Нежирный, вкусный, нежный, пряный. Я приготовила его на новогодние праздники и съела с друзьями. Было круто видеть их лица, когда я сказала, что он морковный. Удивляйте и удивляйтесь - приготовьте морковный торт сами и проверьте.

P.S. Я изменила рецепт под себя, используя рецепт крема патисьер вместо заварного, данного в рецепте, суть почти не меняется, но патисьер мне больше нравится. Кстати кремовое сочетание патисьер и творожного крема просто невероятное! 

Торт "Тропиканка"

Моя сестра писала последний экзамен, и мне захотелось сделать для этого праздничного дня что-то по-настоящему особенное, необычное и вкусное. 
Тогда я вспомнила про рецепт торта "Тропиканка", который недавно случайно попал на мои глаза.  
Рецепт этого тортика создали кондитеры нашего днепропетровского кафе "Фантазия" в далеком 1990 году, и слава о нем была такая же, как у Киевского торта в Киеве. В моей семье это один из любимых тортов, поэтому я не могла упустить шанс приготовить именно его. 
Мягкие коржи, из теста, как в эклерах, ароматный ванильный заварной крем, воздушный сливочно-творожный крем и сочные свежие фрукты  - все это легкий, летний, и невероятно вкусный торт "Тропиканка". 
А еще 4-5 часов времени для приготовления:)

Торт Медовик

Это мой первый опыт в приготовлении настоящего торта с громким известным всем названием, но с помощью мне удалось приготовить его в оригинальном виде с его непревзойденным вкусом. Попробуйте, вам тоже понравится! ;)

Тарт с клубникой. Tarte.

Летом все также хочется чего-то вкусного, но не хочется жирных тортов и горячей выпечки. В этом случае тарт - прекрасный выход из положения.

Тарт - типичный для французской кухни открытый пирог из особого песочного теста. Может быть десертным или основным блюдом. Сегодня мы рассмотрим вариацию тарта с нежным творожным кремом и клубникой.

Малиновый тортик с творожным кремом