Ну что же, это неудивительно, так что объясню все с самого начала. Есть традиционный американский рецепт брауни, а есть блонди (или блондис). Блонди — это сдобный сладкий кекс, который в готовом виде разрезается на квадратики. Корочка блонди должна быть сухой, блестящей и слегка потрескавшейся, а внутреннее содержимое сыроватым, тягучим и мягким. Можно сказать, что это белый брауни, так как он не содержит какао.
Что насчет фасоли, то пусть такое экзотическое сочетание вас не смущает, так как для веганских рецептов в порядке обычных вещей принято использовать полезные белковые бобовые (вроде фасоли или нута) или , содержащие витамины и клетчатку, овощи (вроде кабачков или моркови) в десертах и выпечке, что не делает их менее вкусными. Этот блондис делается из фасоли, банана и содержит в себе совсем немного меда, который можно вообще убрать (дело вашего вкуса)
Для тех, кто не хочет пробовать новое есть традиционный рецепт брауни ну, а если вы решились, то готовьте блондис и не пожалеете!
