Бискотти за последнее время приобрело огромную популярность. Сейчас его можно увидеть и попробовать в любой кофейне города. С чем его только не делают: и с белым шоколадом, и с миндалем, и с клюквой, и с цукатами, и с фундуком и изюмом, какие приготовила я.
Слово Бискотти происходит от средневекового латинского слова biscoctus, означающего «дважды выпеченное печенье». Чаще всего бискотти использовали в долгих путешествиях или во время войны, так как их можно было очень долго хранить.Также бискотти было любимым печеньем Кристофера Колумба. Он часто их брал в долгие морские путешествия.
