пятница, 31 января 2014 г.

Крекеры Грэхема. Graham crackers.

Множество популярных блюд изначально задумывались их создателями совсем для других целей, чем те, с которыми их нынче повсеместно употребляют. Так было и с популярнейшей американской закуской и одним из любимых завтраков дошкольников США – грэхемским крекером. Символ счастливого американского детства, как зефиринка в какао, грэхемский крекер, пресное сухое печенье, на которое каждое утро намазывают масло и джем, которое вкусно запивать молоком и соком и даже можно использовать в качестве основы для чизкейков, (что я и делаю в рецепте тыквенного чизкейка) изначально должен был стать диетическим вариантом печенья, по крайней мере, изобретатель популярного американского крекера Сильвестр Грэхем в это искренне верил. Ну а мы можем насладиться запахом корицы этого хрустящего печенья или приготовить его, чтобы без проблем справляться с любыми рецептами американских блюд, где часто фигурирует крошка этих крекеров.

понедельник, 27 января 2014 г.

Грушевый крамбл с клубникой и миндальными лепестками

Иногда полезно смириться с погодными условиями и остаться дома, особенно, если все дороги от твоего дома засыпало по колено снегом :) Наконец-то я добралась до кучи неоформленных рецептов и теперь обещаю регулярно обновлять свой вкусный фотодневник, потому что как бы мало не было времени, я все равно успеваю готовить вкусности ^^
Сегодня предлагаю вам новое опробованное мною сочетание в крамбле: груша (несмотря на мою любовь к груше, оказалось, что с ней у меня еще не было ни одного рецепта, вот уж странность), клубника и хрустящая корочка из миндальных лепестков!